Les pieds dans la toile

L’agriculture biologique est un système de production agricole basé sur le respect du vivant et des cycles naturels.
Ainsi, les agriculteurs biologiques excluent l’usage d’engrais et de pesticides de synthèse, ainsi que d’organismes génétiquement modifiés.
A l’inverse, ils misent sur des méthode plus respectueuses de la biodiversité, de l’activité biologique des sols et des cycles naturels de leur agrosystèmes ; ex : la rotation des cultures, l’engrais vert, le compostage, la lutte biologique, l’utilisation de produits naturels comme le purin d’ortie, et le sarclage mécanique pour maintenir la productivité des sols et le contrôle des maladies et des parasites.